مرکزی مواد پر جائیں

بادام کیٹ فش ساوٹ

نیچے سے کھانا کھلانے والی مچھلی کو پسند کرنے کا ایک اور طریقہ۔ لیکن کیٹ فش کون پسند نہیں کرتا؟ یہ سفید گوشت کی تازہ ترین مچھلی نہیں ہوسکتی ہے، لیکن یہ پورے خاندان کو کھانا کھلا سکتی ہے اور انہیں پکڑنے میں مزہ آتا ہے۔ خاص طور پر ورجینیا میں کیٹ فشنگ کی ایک اہم منزل کے طور پر۔ بادام کا ذائقہ اور تازہ لیموں کا زیسٹ بالآخر اس نسخہ کو ہلکا اور تازگی بخشتا ہے ۔ اس کے علاوہ، پسے ہوئے بادام فرائی کے لیے روٹی بنانے کا ایک صحت مند متبادل ہیں۔

پیش کرتا ہے: 4

اجزاء

رقماجزاء
1 کپکٹے ہوئے بادام، قدرے ٹوٹے ہوئے
1 لیموں کا چھلکا، باریک پیس لیں۔
نمک اور کالی مرچ حسب ذائقہ
لال مرچ حسب ذائقہ
رولنگ فلٹس کے لیے آٹا
1 انڈے، پیٹا یا ¼ کپ انڈے کا متبادل
1-½ lb.کیٹ فش فللیٹس
2 کھانے کا چمچمکھن
2 کھانے کا چمچسبزیوں کا تیل

تیاری کیسے کریں۔

ایک اتھلے پیالے میں بادام، لیموں کی چھلکا، نمک اور کالی مرچ کو ملا کر مکس کریں۔ ایک وقت میں ایک فلیٹ کو آٹے میں رول کریں، پھر اسے پھٹے ہوئے انڈے میں ڈبوئیں اور فوراً ہر طرف کو بادام کے آمیزے میں دبائیں، دونوں طرف کوٹ کر لیں۔ ایک بڑے پین میں مکھن اور تیل کو گرم ہونے تک گرم کریں۔ آنچ کو کم کریں، فللیٹس کو درمیانی آنچ پر کرسپی اور براؤن ہونے تک بھونیں، ہر طرف کے لیے تقریباً 4 منٹ۔