ناریل کے دودھ کے چاول ایک ضروری سائیڈ ڈش ہے جو اس ترکیب کو اتنا ہی لذت بخش بناتا ہے جتنا یہ لگتا ہے۔ ایک میٹھا، کریمی جڑی بوٹیوں کے چاول جو قدرے مسالیدار مچھلی کے ساتھ جوڑا جاتا ہے۔ یہ بہت آسان ہے، کیونکہ مچھلی کو صرف ایک دو اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے۔ جب آپ مچھلی کو فلائی لائن سے آگ پر لاتے ہیں تو یہ ڈش کیمپ میں پکانے کے قابل بھی ہے۔
اجزاء
| رقم | اجزاء |
|---|---|
| 2 | ٹراؤٹ فائلٹس |
| کالا مسالا | |
| 1 کپ | جیسمین رائس |
| 1 کر سکتے ہیں۔ | ناریل کا دودھ |
| 1 | لیموں |
| 3 کھانے کا چمچ | تازہ پارسلی |
| 3 کھانے کا چمچ | تازہ تھیم |
| نمک اور کالی مرچ |
تیاری کیسے کریں۔
- ٹراؤٹ کو کڑاہی میں مکھن کے ساتھ زیتون کے تیل میں ہلکی درمیانی آنچ پر پکائیں اور کالی مسالا کے ساتھ موسم بنائیں
- جب ٹراؤٹ پک رہا ہو، چاول تیار کریں۔ ہدایت کے مطابق چاول پکائیں، لیکن پانی کی جگہ ناریل کے دودھ کے برابر مقدار میں ڈالیں۔ چاولوں کو سوس پین میں ناریل کے دودھ کے ساتھ ابالیں اور ابالنے پر کم کریں۔ تازہ جڑی بوٹیاں شامل کریں اور چاول پکنے تک ڈھکن سے ڈھانپ دیں۔
- گرمی سے ہر چیز کو ہٹا دیں اور مچھلی کو چاول پر سرو کریں۔ لیموں کے پچروں سے گارنش کریں۔