کیٹ فش فلٹس کریول

اجزاء

رقم	اجزاء
1 lb.	جلد والی کیٹ فش فلٹس
½ کپ	کٹی ہری مرچ
1 کھانے کا چمچ	تیل
2	درمیانے سائز کے ٹماٹر، کٹے ہوئے
1 کھانے کا چمچ	کٹی پیاز
1 کھانے کا چمچ	لیموں کا رس
½ چائے کا چمچ	تلسی کے پتے
0 125 چائے کا چمچ	کالی مرچ
	ڈیش لال مرچ

تیاری کیسے کریں۔

اوون کو 450 ڈگری پر پہلے سے گرم کریں۔ چکنائی والے 13 x 9-انچ پین میں مچھلی کے فللیٹس کو ترتیب دیں۔ ہری مرچ کو سوس پین میں تیل میں نرم ہونے تک پکائیں۔ ٹماٹر، پیاز، لیموں کا رس، تلسی، کالی مرچ اور لال مرچ ڈالیں۔ پکائیں اور ہلکا سا گاڑھا ہونے تک، 5 سے 10 منٹ تک ہلائیں۔ مچھلی پر چمچ ڈالیں اور 450 ڈگری پر 15 سے 20 منٹ تک یا اس وقت تک بیک کریں جب تک کہ کانٹے سے آزمایا جائے تو مچھلی آسانی سے گل نہ جائے۔