فشرمین چاوڈر

پیش کرتا ہے: 6

اجزاء

رقم	اجزاء
1 lb.	جلد والی مچھلی کی پٹیاں، 1ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
½ کپ	کٹی پیاز
2 کھانے کا چمچ	مارجرین یا سبزیوں کا تیل
2	کین (10 3/ 4 اونس ہر) آلو کے سوپ کی کریم
2 کپ	دودھ
1	کر سکتے ہیں (1 پاؤنڈ) ٹماٹر کے پچر، بغیر پانی کے
1 پیکیج	(10 اونس) منجمد مخلوط سبزیاں، پگھلی ہوئی
1	کین (8 اونس) پوری دانا مکئی، خشک
½ چائے کا چمچ	نمک
0 125 چائے کا چمچ	کالی مرچ
1	خلیج کی پتی

تیاری کیسے کریں۔

ایک بڑے ساس پین میں، پیاز کو مارجرین میں پکائیں جب تک کہ بھورا نہ ہو جائے۔ سوپ، دودھ، ٹماٹر کے پچر، سبزیاں، مکئی، نمک، کالی مرچ اور بے پتی شامل کریں۔ گرم کریں، کبھی کبھار ہلاتے رہیں، ابالنے تک۔ مچھلی شامل کریں؛ تقریباً 10 منٹ تک ابالیں یا جب تک کہ کانٹے سے آزمایا جائے تو مچھلی آسانی سے پک نہ جائے۔