ہارٹی وینسن بیک

اجزاء

رقم	اجزاء
2 کپ	میشڈ آلو خشک مکس
0 33 کپ	مارجرین یا مکھن، پگھلا ہوا
1 lb.	زمینی ہرن کا گوشت
½ کپ	کٹی پیاز
1 کھانے کا چمچ	ورسیسٹر شائر ساس
½ چائے کا چمچ	نمک
0 08 چائے کا چمچ	کالی مرچ
2	انڈے یا ½ کپ انڈے کا متبادل
1 کپ	چھوٹا دہی کریم والا کاٹیج پنیر
2	ٹماٹر، کٹے ہوئے
1	کٹے ہوئے چیڈر پنیر

تیاری کیسے کریں۔

اوون کو 350° پر پہلے سے گرم کریں۔ آلو اور مارجرین ملائیں؛ ریزرو 1/2 کپ۔ آلو کے بقیہ مکسچر کو بغیر گریز شدہ مربع بیکنگ ڈش میں پھیلائیں، 8 x 8 x 2-انچ۔ ہرن کے گوشت اور پیاز کو پکائیں اور اس وقت تک ہلائیں جب تک ہرن کا گوشت بھورا نہ ہو جائے۔ نالی ورسیسٹر شائر چٹنی، نمک اور کالی مرچ میں ہلائیں۔ ڈش میں آلو کے مکسچر پر چمچ لگائیں۔ انڈے اور پنیر کو مکس کریں اور ہرن کے مکسچر پر ڈال دیں۔ ٹماٹر کے ٹکڑوں کے ساتھ اوپر۔ چیڈر پنیر کے ساتھ چھڑکیں؛ محفوظ آلو کے مرکب کے ساتھ پھیلائیں۔ تقریباً 20 منٹ، سیٹ ہونے تک بے پردہ بیک کریں۔ 4 سے 6 سرونگ بناتا ہے۔