ورق میں جڑی بوٹیوں والی بطخ

پیش کرتا ہے: 4

اجزاء

رقم	اجزاء
2	بڑی بطخیں
	نمک اور کالی مرچ
2	درمیانی پیاز، چوتھائی
1 کپ	پیسانو ریڈ وائن
½ کپ	گائے کے گوشت کا شوربہ
	مارجورم چھوڑتا ہے۔
	تھیم کے پتے
	Paprika
	کارن اسٹارچ

تیاری کیسے کریں۔

اوون کو 350 ڈگری پر پہلے سے گرم کریں۔ ایک 1 1 x 7 x 1 ½ انچ پین کو ہیوی ڈیوٹی ایلومینیم فوائل کے ساتھ لائن کریں، 1 ½ انچ فوائل کالر چھوڑ کر۔ بطخ کی جلد کو تیز کانٹے سے چبائیں۔ نمک اور مرچ بتھ cavities. پیاز کے چوتھائی گہاوں میں شامل کریں اور سیخوں کے ساتھ بند کریں۔ پین میں شراب اور شوربہ ڈالیں۔ بطخوں کو پین میں رکھیں اور مارجورم، تھیم اور پیپریکا کے ساتھ چھڑکیں۔ بیکنگ پین اور فوائل کالر کے سائز کے بھاری ایلومینیم ورق کے ساتھ پین کو سیل کریں۔ بیک کریں 1 گھنٹے۔ پین کے اوپر سے ورق ہٹائیں اور اوون کو 400 ڈگری پر سیٹ کریں۔ 15 سے 30 منٹ تک یا گوشت کا تھرمامیٹر 180 ڈگری پر رجسٹر ہونے تک بیک کریں۔ کبھی کبھار جوس کے ساتھ پیسٹ کریں۔ ایک چھوٹے پین میں گریوی ڈالیں اور چکنائی کو ختم کریں۔ گاڑھی گریوی کو 1 کھانے کے چمچ کارن اسٹارچ کے ساتھ 1 کھانے کے چمچ ٹھنڈے پانی میں گھلائیں جب تک کہ مطلوبہ مستقل مزاجی نہ آجائے۔ مسالا کو ایڈجسٹ کریں۔