کھٹی کے ساتھ بٹیر

پارٹنر کا مواد

ہیلو ماؤنٹین گیم برڈ اور پولٹری برائن مکس کا استعمال کرتے ہوئے بٹیروں کو پہلے 2 سے 3 گھنٹے تک نمکین کیا جاتا ہے۔ پھر خشک تھپتھپائیں اور ہدایت پر عمل کریں۔ ہائے ماؤنٹین برائنز ذائقہ، نمی اور کھانا پکانے کے اوقات کو تیز کرتے ہیں۔ یہ نسخہ کسی بھی اوپری کھیل کے پرندوں کے لیے بہترین ہے۔

پیش کرتا ہے: 4

اجزاء

رقم	اجزاء
8	بٹیر (پوری یا نیم ہڈی کے بغیر)
	زیتون کا تیل
	ہیلو ماؤنٹین گیم برڈ اینڈ پولٹری برائن
	ہائے ماؤنٹین سالمن رگ
	2 لیموں کا رس
1 کھانے کا چمچ	ڈیجون یا سارا اناج سرسوں
1- آدھا کپ	سرخ پیاز، باریک کٹی ہوئی
	1 سے 2 جالپینو مرچ، باریک کٹی ہوئی۔
2 کھانے کا چمچ	پانی کی کمی والی لہسن کے چپس (یا 2 تازہ لہسن کے لونگ، باریک کٹے ہوئے)
	1/3 کپ ٹھنڈا مکھن، ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
1 کپ	چکوترے کے حصے
1 کپ	نارنجی حصے
	1/3 کپ لیموں کے حصے
	1/3 کپ چونے کے حصے
¼ کپ	تازہ لال مرچ کے پتے، کیما بنایا ہوا

تیاری کیسے کریں۔

ہدایات:

1. زیتون کے تیل کی ایک پتلی پرت کو ایک بڑے پین میں درمیانی اونچی آنچ پر گرم کریں۔ دونوں طرف سے بٹیر اور براؤن شامل کریں۔ براؤننگ کے دوران، ہیلو ماؤنٹین سالمن رگ کے ساتھ آزادانہ طور پر سیزن کریں۔
2. چونے کا رس، سرسوں اور سرخ پیاز شامل کریں. سیکشن شدہ لیموں سے کوئی بھی رس شامل کریں۔ 2 سے 3 منٹ تک پکائیں یا جب تک بٹیر ہلکا بھورا نہ ہو جائے اور بس پک جائے۔ لہسن کے چپس اور ٹھنڈا مکھن شامل کریں۔ پکی ہوئی بٹیر کو ہٹا دیں اور پلیٹوں پر گرم رکھیں۔ مکھن کو ہلکا سا بھورا ہونے تک ہلاتے ہوئے پکانا جاری رکھیں۔
3. گریپ فروٹ، نارنجی، لیموں اور چونے کے حصے شامل کریں۔ 2 منٹ تک پکائیں۔ لال مرچ کے ساتھ اوپر۔

مزید مزیدار ترکیبوں کے لیے، Hi Mountain Seasonings Recipe Library ملاحظہ کریں۔