شیریڈ بتھ بریسٹس

پیش کرتا ہے: 4

اجزاء

رقم	اجزاء
2	ہڈیوں کے بغیر پوری بڑی جنگلی بطخ کی چھاتی یا 4 چھوٹی چھاتیاں، نصف میں تقسیم
	نمک اور کالی مرچ
2 کھانے کا چمچ	رسبری محفوظ کرتا ہے
2 کھانے کا چمچ	مکھن یا مارجرین
½ کپ	کٹی پیاز
¾ کپ	کریم شیری

تیاری کیسے کریں۔

چھاتی کے حصوں کو نمک اور کالی مرچ کے ساتھ چھڑکیں۔ ایک چھوٹے مکسنگ پیالے میں، شیری اور رسبری کے محفوظ کو یکجا کریں۔ ایک طرف رکھو ایک 10انچ کی کڑاہی میں، درمیانی اونچی آنچ پر مکھن پگھلا دیں۔ بطخ کے چھاتی کے حصے شامل کریں اور 3 منٹ تک پکائیں۔ سینوں کو پلٹائیں اور پیاز شامل کریں۔ 3 منٹ تک پکائیں یا جب تک گوشت ہلکا بھورا نہ ہو جائے۔ شیری کا آمیزہ چھاتیوں پر ڈالیں اور 8 منٹ تک پکائیں یا جب تک گوشت مطلوبہ تکمیل اور مائع قدرے کم نہ ہوجائے۔ خدمت کرنے کے لیے، چھاتی کے حصوں کو کاٹ کر گرم، پکے ہوئے پاستا پر سرو کریں۔ کڑاہی میں پیاز اور چٹنی کے ساتھ اوپر رکھیں۔