گلہری گمبو

اجزاء

رقم	اجزاء
¼ کپ	مکھن یا مارجرین
1 کھانے کا چمچ	بیکن کے قطرے
2 کپ	sliced okra
1	چھوٹا پیاز کٹا ہوا
¼ کپ	کٹی ہری مرچ
5 کپ	چکن شوربہ
2 کپ	کھلے ہوئے، کٹے ہوئے ٹماٹر
1	خلیج کی پتی
	نمک اور مرچ ذائقہ
½ کپ	بغیر پکا ہوا باقاعدہ چاول
1 کپ	diced، پکا ہوا گلہری
1 کھانے کا چمچ	کٹی تازہ اجمودا

تیاری کیسے کریں۔

ڈچ تندور میں مکھن اور بیکن کے قطرے پگھلیں۔ بھنڈی، پیاز اور ہری مرچ شامل کریں؛ پیاز نرم ہونے تک بھونیں۔ شوربے، ٹماٹر، خلیج کی پتی، نمک اور کالی مرچ میں ہلائیں۔ ابال لائیں اور چاولوں میں ہلائیں۔ ڈھانپیں، گرمی کو کم کریں اور 20 منٹ ابالیں۔ گلہری اور اجمودا میں ہلائیں اور اچھی طرح سے گرم ہونے تک پکائیں۔ خلیج کی پتی کو ہٹا دیں۔ 7 کپ بناتا ہے۔