ایک کلاسک۔ ہم سب جانتے ہیں کہ آرام دہ اور پرسکون نسخہ جو ہمیں یقین ہے کہ ہجوم کو خوش کرے گا۔ کریمی پنیر کی چٹنی میں ملا کر اور فلکی پرفیکشن کے لیے پکایا گیا، ٹراؤٹ مارنے ایک لازوال نسخہ ہے جسے کبھی شکست نہیں دی جا سکتی۔ یہ تیز، سادہ اور آسان ہے۔ میں تجویز کرتا ہوں کہ چٹنی کو لال مرچ کے فلیکس کے ساتھ مسالا کریں یا تھوڑی سی کِک کے لیے کوئی ایسی چیز بنائیں۔ بھنی ہوئی سائڈ سبزی یا لہسن کے میشڈ آلو کے ساتھ گرم گرم سرو کریں۔
پیش کرتا ہے: 4
اجزاء
| رقم | اجزاء |
|---|---|
| 4 | بونڈ یا ڈریسڈ ٹراؤٹ (ہر ایک کے بارے میں 5 اونس) |
| 2 کھانے کا چمچ | مکھن یا مارجرین |
| 2 کھانے کا چمچ | آٹا |
| 1- آدھا کپ | دودھ |
| ½ کپ | grated Gruyere یا سوئس پنیر |
| ½ کپ | کٹے ہوئے پرمیسن پنیر |
| نمک اور مرچ ذائقہ | |
| کیما بنایا ہوا اجمودا |
تیاری کیسے کریں۔
اگر چاہیں تو ٹراؤٹ سے سر ہٹا دیں۔ مکھن کو پگھلا کر آٹے اور دودھ میں ملا دیں۔ گاڑھا ہونے تک درمیانی آنچ پر پکائیں اور ہلائیں۔ پنیر شامل کریں، مسلسل ہلائیں، یہاں تک کہ پنیر گل جائے 9 ٹراؤٹ کو چٹنی پر ترتیب دیں اور باقی چٹنی کے ساتھ اوپر رکھیں۔ ایلومینیم ورق سے مضبوطی سے ڈھانپیں۔ پہلے سے گرم 450° F. تندور میں 12 سے 15 منٹ تک بیک کریں۔ ننگا اجمودا کے ساتھ چھڑک کر ایک ہی وقت میں پیش کریں۔
جاؤ خود پکڑو، ماہی گیری کا لائسنس خریدیں۔





