ٹسکن وینسن گنوچی

روایتی ترکیب میں اطالوی ساسیج کا مطالبہ کیا گیا ہے، لیکن جب بھی میں اسٹور سے خریدے گئے گوشت کو جنگلی کھیل کے لیے بدل سکتا ہوں، میں کرتا ہوں. مجھے نہیں لگتا کہ جنگلی کھیل کے ساتھ تخلیقی ہونے سے زیادہ مزہ کچھ نہیں ہے۔ یہ ایک کلاسک، اتوار کی رات، آرام دہ کھانا، آپ کی پسلیوں سے جڑے رہنے کی ترکیب ہے۔ جو چیز اسے ذائقہ دار بناتی ہے وہ ہے چکن کا شوربہ پکا ہوا گنوچی اور مصالحے اور گوشت جو پنیر کے ساتھ ابالتے ہیں۔ بار کوئی نہیں، اگر آپ کو پنیر پسند ہے تو یہ نسخہ آپ کے لیے ہے۔ اس کے علاوہ، اگر آپ پاستا جیسے پروسیس شدہ کاربوہائیڈریٹ کو کاٹنا چاہتے ہیں تو گنوچی ایک بہترین متبادل ہے۔

اجزاء

رقم	اجزاء
1	گنوچی کا پیکٹ
1 lb.	اطالوی ہرن کا ساسیج
	1-2 چکن شوربے کے کین
4 کھانے کا چمچ	کٹی تازہ تلسی
1	ٹماٹر کے ڈبے
	پالک کا ½-1 بیگ
6	کٹے ہوئے لہسن کے لونگ
1	پیاز
1 پیکیج	کٹے ہوئے مشروم
	2-3 پاؤنڈ پرمیسن یا اطالوی پنیر کا مرکب

تیاری کیسے کریں۔

1. کڑاہی میں، گنوچی کو پیکیج کی ہدایات کے مطابق پکائیں، لیکن پانی کے بجائے چکن کے شوربے میں پکائیں.
2. جب ہو جائے تو اسکیلٹ سے نکال کر ایک طرف رکھ دیں۔ نالی نہ کرو۔
3. اسی پین میں، ہرن کے گوشت کو بھوری ہونے تک پکائیں۔
4. لہسن، ٹماٹر، مشروم اور پیاز شامل کریں۔ ایک بار جب وہ یکجا ہوجائیں تو ، گنوچی شامل کریں۔
5. پنیر کو اس وقت تک شامل کریں جب تک کہ بہت پگھل اور اچھی طرح سے مل نہ جائے۔ کثرت سے ہلائیں۔ اپنی خواہش میں پنیر شامل کرنا جاری رکھیں۔ یہ بہت خوشگوار ہونا چاہئے!
6. پالک شامل کریں اور یکجا ہونے تک ہلائیں۔
7. تازہ تلسی شامل کریں اور ہلائیں۔
8. اپنی پسند کے مطابق دیگر مصالحے شامل کریں۔
9. ذائقہ کو شامل کرنے کے لیے پین میں 30 منٹ تک چند گھنٹوں تک ابالنے دیں۔ گرم گرم سرو کریں۔