وینیسن منس میٹ پائی

پیش کرتا ہے: 8

اجزاء

رقم	اجزاء
1	ہدایت ڈبل پائی کرسٹ
5 کپ	ہرن کے گوشت کا کیما
2 کھانے کا چمچ	برف کا ٹھنڈا پانی
1 کھانے کا چمچ	دانے دار چینی

تیاری کیسے کریں۔

اوون کو 4 25 ڈگری پر پہلے سے گرم کریں۔ آدھے پائی آٹے کے ساتھ ایک 9انچ پائی پلیٹ لگائیں؛ کیما کے ساتھ بھریں. باقی پرت کے ساتھ ڈھانپیں؛ مہر اور کناروں کو کچلنا. گلیز کرنے کے لیے اوپر کو پانی سے برش کریں اور چینی کے ساتھ چھڑکیں۔ تیز چھری کا استعمال کرتے ہوئے بھاپ کے کئی سوراخوں کو کاٹ دیں۔ 425 ڈگری پر 20 منٹ تک بیک کریں۔ تندور کے درجہ حرارت کو 350 ڈگری تک کم کریں اور پیسٹری سنہری ہونے تک تقریباً 30 سے 35 منٹ تک بیکنگ جاری رکھیں۔